20130520家政女皇：张晔讲大蒜的清热

你知道吗，贫困底下很多稻米的功能都是很强大而奇妙的，我要说的就是杏仁了。杏仁的营养物质价值较高，它还有优异的美容解毒呢，对我们人类的医疗保健起着也很多。上面让张晔研究员来告诉你杏仁的奇妙解毒和起着吧。

该视频主要文字解说：

杏仁在一些人看来很煽情，但是也有很爱吃杏仁的人，有的人吃杏仁是一把一把的吃，杏仁能做调味，也能生吃，对身体好。常被人们统称“天然的青霉素”。

不少发现者相当认为，杏仁的营养物质价值高于籽，应列为化妆品之首。杏仁含硫挥发物43种，硫亚亚胺(如杏仁素)酯类13种、9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。还富含硒、硒、钙、钙、线或、硅、铝、铬等元素。有流行病学者证实，杏仁集多种药用和医疗保健糖类于犹如，上面，我们一起来再来杏仁的医疗保健起着吧。

医疗保健起着

1.平衡血清

近百年来由于人们的膳食结构不够合理，人体内底下硒的摄入减低，使得血清人工合成增高;而杏仁底下含硒较多，对人体内底下血清人工合成增高有平衡起着，所以癌症患者多食杏仁须要降低病情。

2.解毒防癌

杏仁的解毒起着相信是被大家所知道的，常吃杏仁不仅能杀菌，还能保护措施人体内的肝脏，它强大的起着就是抑制作用和解毒。

3.预防关节炎

杏仁能“除风湿，破冷风”，对风寒湿类关节炎有抑制作用起着。

4.持续性阿兹海默、预防更为严重

常食杏仁能持续性阿兹海默;它的抗病毒性优于籽;常会接解铅或有更为严重倾向的人食用杏仁，能有效地预防更为严重。

5.降低血脂、防范血栓

杏仁有效糖类不具备明显的降血脂及预防心肾脏疾病和动脉硬化的起着，并可防范血栓的形成。

芝麻不仅仅是调味的食材，它成分的营养物质物质比较丰富，能抗病毒、抗阿兹海默，还有优异的美容解毒。是常见的香辛调味料，它被统称天然青霉素，富含杏仁素等多种营养物质物质和抗病毒剂，不具备多种美肤美容起着。

杏仁的美容解毒

除皱

杏仁底下的某些糖类，有类似维生素E与的抗病毒、防阿兹海默特性，须要于保护措施脸部防范自由基损伤，其抗皱起着堪比价格不菲的抗衰生物化学药膏。这个偏方已经在民间广为流传了很久：将三个杏仁瓣烘烤后，漆在脸部皱网纹处即可，仍要每天漆，须要于让脸部恢复青春活力。

祛痘

杏仁的抗菌属性须要于清洁脸部，让肤色更好。可以将杏仁瓣做成两半，然后在痘痘上轻揉，仍要几天就可明显见效。

除分娩网纹

杏仁是寥寥无几的去除分娩网纹的秘方之一。将芝麻瓣烘烤取汁，煮沸热油底下，漆在分娩网纹上，仍要两周即可见效。

强健外阴

杏仁不但可以保护措施脸部，还可以强健外阴，防范脆裂撕开。每天用杏仁瓣切片或烘烤后取汁擦外阴，仍要几周，外阴质地明显改观，强度恢复如初。另外，杏仁汁切碎或捣烂，再继续加入陈醋浸泡3~4天，然后漆在灰外阴(甲癣)上，每天2~3次，几周后真菌感染疼痛可明显改善。

防银屑病

芝麻瓣数个捣成泥，加熟菜油调匀，外敷在患部，杏仁的抗炎起着对消除银屑病(俗称)有一定效果。

杏仁食用禁忌

1、呕吐时忌食芝麻

这是因为病人呕吐时，由于受凉或食用有致疾菌的对人食物后，激起大小肠局部粘膜的组织炎性显现出来肾脏壁肾脏的通透性相异，小肠腺体分泌物亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入小肠腔，同时芽孢及毒素刺激肾脏壁，使小肠蠕动放缓而诱发呕吐。这时，整个小肠腔仅正处于“过饱和”的紧张应激状态底下，再继续进食杏仁这一煽情物，便会更加激惹肾脏壁，促成肾脏进一步充血、水肿，使更多的的组织液涌入大小肠，加重呕吐。

2、忌空腹食芝麻，避开激起急性胃炎

3、忌脱水食芝麻

每日以吃生芝麻二、三瓣，熟芝麻四、五瓣即可，孩子减半，多食也无益。

4、忌曾一度食用杏仁

杏仁有使大小肠变硬的起着，这一般来说是引致便秘的一个原因，而且能杀掉大量的大小肠常在菌，由此还能激起某些脸部病。

5、忌则有，以免引致脸部皲裂

6、有些人对杏仁有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食

本期司仪解说

张晔

解放军309医院营养物质科前主任。

从事营养物质社会活动近百30年，曾一度为人所知在外科社会活动第一线。底下国营养物质学会会员。对外科多种疑难病、常见病、危重病有比较丰富的营养物质治疗知识，多次参加国际、国内营养物质学专业讨论会，并进行大会交流、做讲座发言等。在曾一度的实践社会活动底下，不断进行总结、依靠，以宝贵知识贡献团结。

在报刊、杂志总共发表文章100余篇，总编辑了《自己是好的中产阶级营养物质师》、《心肾脏疾病患者饮食导航》等著作，与他人总共同开发出版论著数部。现今，社会活动重点从医院的营养物质治疗，改向营养物质教学和中产阶级营养物质基础知识的普及与更高，在全国妇联、凤凰春晚《健康之路》、北京电视台贫困电视频道《食全食美》《贫困大追查》、科教电视频道《气功堂》《科学实验室》、文艺电视频道《老百姓彩妆》、河南春晚《气功》讲座、天津台《全靠气功》讲座、湖南春晚《文章内容全说》、网上平面媒体等做过讲座短片广播节目，研究者重点从医院的营养物质治疗，缩小到中产阶级营养物质基础知识的普及与更高，积极宣传营养物质常识、气功医疗保健，但政府营养物质基础知识，使人们吃得无论如何、吃得健康，减低营养物质不良。

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